L'Automne et l'Ayurvéda

Gardez l'Équilibre en Automne !

L'automne marque la transition d'une saison à une autre, un moment où nous ressentons les premières brises fraîches après les chaleurs estivales. Selon les enseignements de l'Ayurvéda notamment du concept des Attributs, l'automne se caractérise par sa sécheresse (même si elle est relative par rapport aux moussons en Inde), ses vents, son froid, sa rugosité, sa subtilité et sa clarté. C'est une période cruciale pour que notre organisme se prépare à l'hiver, qui sera encore plus froid et sec. Il est donc essentiel d'ajuster notre mode de vie et notre alimentation pour préparer notre corps au mieux.

L'Ayurvéda considère ces ajustements comme des facteurs clés pour maintenir une santé optimale.

En Fonction de Votre Constitution Ayurvédique :

• Si vous êtes de constitution Vata (généralement mince, frileux, avec une peau sèche et sujet aux ballonnements), cette période exige une attention particulière pour éviter le froid et établir une routine solide en prévision de l'hiver. Optez pour une alimentation chaude, bien cuite et épicée, qui met en avant les céréales et les légumes. Bananes, citrons, oranges, pêches, prunes, carottes, olives, oignons, riz basmati, fruits à coque (amandes, noix...), fromage et œufs (issus de poules heureuses) sont de bons choix. Si vous consommez de la viande, l'automne est la saison idéale. Le saumon est le poisson particulièrement recommandé. Pour prendre quelques réserves, envisagez un milk-shake dattes/amandes/yaourt. Favorisez un sommeil réparateur en consommant avant de dormir un lait épicé avec de la cannelle, du gingembre, du ghee (beurre clarifié) et un peu de miel ou de sirop d'érable. Veillez à réduire la consommation de crudités, qui pourrait entraîner des troubles digestifs.

• Si vous êtes de constitution Pitta (généralement sensible à la chaleur, avec un bon appétit, une digestion efficace et une silhouette athlétique), l'automne vous apporte un soulagement bienvenu après les chaleurs estivales. Les pommes et les poires sont des choix parfaits grâce à leur énergie rafraîchissante et leur goût astringent. En règle générale, évitez les aliments trop chauds, gras ou liquides. Avocats, fruits des bois, noix de coco, dattes, figues, raisins secs, asperges, coriandre, courgettes, concombres, haricots verts, gombos, avoine, quinoa, tofu, panais, fromages crémeux, amandes réhydratées et graines de courge sont vos alliés. Utilisez des épices rafraîchissantes comme les graines de fenouil ou de coriandre. Évitez les épices chauffantes et limitez la consommation de canneberges, maïs, aubergines, oignons crus, radis, millet et seigle.

• Si vous êtes de constitution Kapha (généralement de forte corpulence, qui prend du poids facilement, avec un petit appétit), l'automne vous offre ce dont vous avez besoin. Profitez-en pour savourer des aliments riches, mais pas trop lourds. Pommes, poires, abricots, fruits des bois, cerises, pêches, prunes, raisins secs, asperges, betteraves, carottes cuites, poivrons, haricots verts, gombos, oignons cuits, miel cristallisé, riz basmati, lait de chèvre et graines de tournesol sont au menu. Assaisonnez avec des épices pour stimuler le métabolisme. Résistez à la tentation de trop de repos, levez-vous tôt, pratiquez une activité avant 10 heures et optez pour un sommeil réparateur. Évitez la surconsommation de crudités et privilégiez l'huile de maïs.

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En bref, l'automne est une saison cruciale pour ajuster votre alimentation et votre mode de vie en fonction de votre constitution ayurvédique. Cela vous préparera au mieux pour l'hiver qui approche. Profitez de cette saison pour renforcer votre équilibre et votre bien-être !